饭菜香气尚未散去，陆晚晚已经利索地把厨房收拾干净。

碗盘勺筷洗净、沥干、归位——这是她的习惯，边做饭，边收拾。等到饭菜上桌，厨房也差不多恢复原样，饭后收拾起来就会很简单。

最后一块抹布拧干挂好，她洗净手，擦干，走到哪吒面前。

哪吒还坐在餐桌旁，背脊依旧挺得笔直，只有眼神里显出一丝酒足饭饱后的慵懒。

陆晚晚轻轻敲了敲桌面，唤回他不知飘向何处的思绪。

“哪吒，”她的声音带着一种“是时候了”的笃定，“时间还早，我带你认认家里的东西吧。”

哪吒一愣，耳根又微微泛红，但他很快抬起眼，点了点头，表情认真。

有了“出恭事件”的前车之鉴，他深深明白：在这个全然陌生的世界里，不懂规矩会带来何等窘迫，乃至危险。

“先从做饭的地方开始，”陆晚晚指着厨房，“在你们那儿，做饭的地方叫什么？”

哪吒很配合：“灶间。”

陆晚晚点头。这个倒是不难理解，多半是因为做饭的炉灶得名。

“在我们这儿，做饭的地方叫厨房。”

陆晚晚引他走到厨房门口，指了指那个酒红色的大箱子。

“这个叫冰箱，里面很冷，用来给食物保鲜的。上边是冷藏，放蔬菜、鸡蛋、牛奶、饮料等短期存放的东西；下边是冷冻，温度更低，鱼、肉、饺子、冰棍儿等放进去会冻得邦邦硬，可以存久一点。”

说着，她走过去打开冰箱门，一股白雾般的冷气“噗”地涌出来。制冷效果杠杠的！

哪吒下意识后退半步，眼神紧盯着那片寒气：“如此低温，竟可长存？此物……靠何驱动？”

“用电。”

陆晚晚没打算给他细讲原理——一来他年纪还小，二来她自己其实也说不清楚。

现代的东西就是这样，工序繁多，构造复杂。作为普通人，绝大多数情况下，我们“只知其一不知其二”——知道如何使用就足够了，并不需要、也很难明白它们运作的机理。

她干脆地指了指冰箱侧面延伸出的黑色电线，以及墙上的白色插座。

“这叫电线，这叫插座。很多要‘动’、要‘热’、要‘冷’的家伙，都得把这样的插头，插进这样的插座，通了‘电’，它们才能干活。”

“电？”哪吒盯着插座，仿佛那是什么微型法阵的阵眼。

“你可以理解为一种……被驯服的、能顺着特定路线游走的‘力量’。”

陆晚晚尽量说他能懂的话：“能让灯亮、让冰箱冷、让水烧开、让小电驴跑起来。”

说着，她顺手拿起旁边的电热水壶，演示怎么插拔插头、怎么烧水。

“这是烧水壶，插上电、按下开关，水就能自己烧开。红灯亮是在烧，灯灭就是好了。记住——”她突然严肃，“绝不能用湿手碰插头插座，更不许把手指往插座的孔洞里塞！”

哪吒不解：“为何？”

“因为‘电’会顺着水或手指窜到你身上，那滋味可比雷劈更难受，轻则受伤，重则殒命。”

哪吒神色一凛，默默将这禁忌记在心里。

雷击之威，他是知晓的。

接着是燃气灶。

“这个用的是‘气’，是从地下管道通上来的。”

陆晚晚拧开旋钮，示范如何打火、如何调节火力大小：“做饭时才能开，用完立刻关紧。闻见有怪味，要马上关掉，开窗通风，千万不能贸然再开，容易发生危险。”

看着颜色纯净的火苗稳定燃烧，哪吒没有多问，只默默记下了“开、关、闻味、通风”这几个关键词。

陆晚晚的指尖向上，落在那黑灰色的罩子上。

“这是吸油烟机，顾名思义，就是吸油烟的。要开火炒菜了，就按这个‘启动’，旁边的按钮能调吸力大小。油烟被吸走，我们炒菜时就不会觉得呛了。”

哪吒点头，听得仔细。

陆晚晚似是突然想到什么，问：“你们那时候是不是没有炒菜啊？”

哪吒想了想：“我在陈塘关时，确实未曾听闻‘炒’这种烹食之法，家中多以煮、烤、蒸、腌为主。”

陆晚晚道：“蒸？这个‘蒸’，你们用什么器具啊？”

“应是青铜甗（yǎn）……吧？”哪吒挠头，“有几次我去灶间玩，见过庖人使用。”

“青铜甗？”

“就是上头……下头……”

“哦，那不就是现在的蒸锅嘛，”陆晚晚了然，从橱柜里拿出不锈钢蒸锅给哪吒看，“老祖宗可真了不得，那么早就发明了蒸锅。”

哪吒一愣：老祖宗？