绿豆圆子冰沙中的小圆子，可以用糯米粉做，也可以用木薯粉做。

糯米粉做的小圆子软软糯糯的，有糯米独特的香味；木薯粉做的小圆子晶莹剔透，还可以加各色花汁、菜汁做成不同颜色的，相当貌美，吃起来弹牙又有嚼劲。

无论哪一种小圆子，配上冰冰凉凉的绿豆冰沙，炎炎夏日来上一碗，都叫人暑气全消，浑身舒爽。

木薯粉不常用，家里没备有，沈春蕙只好做糯米小圆子。

糯米粉加热水揉成光滑的粉团，搓成一个一个尾指大小的小圆子，放到滚水里煮上一会儿，待圆溜溜的小圆子一个一个从锅底浮到水面，便好了。

绿豆煮好，三分之二绿豆用石磨磨成沙，剩余的保持原来的状态。

磨好绿豆，便开始磨冰块。

冰块磨好，沈春蕙便给每个人都做了一碗。

白瓷碗中倒入大半碗绿豆沙，再加适量的冰沙，拌匀，后加少量绿豆和糯米小圆子，再浇上一勺桂花蜜，绿豆圆子冰沙便做好了。

只用绿豆沙，口感太过绵密细腻，加上些许大颗粒的绿豆，层次就上来了。

柳枝儿给的桂花蜜极好，香气馥郁，但却不过于甜腻，清清爽爽的，和绿豆圆子冰沙绝配。

第一第二碗做好，沈春蕙先让萱娘送去给柳枝儿。

萱娘一手端一碗，噌地走了，生怕走慢了，赶不回来和大家一起吃第一口。

没一会儿，萱娘像一阵风似的又回来了。

杨柳一见她，就笑得露出了一口小白牙，脆声道：“萱娘姐姐，你快来，我们就等你了。”

见桌上有一碗满满的绿豆圆子冰沙没有人，萱娘知是给她的，快步走过去，笑容灿烂地道：“大娘子二娘子，我回来了。”

沈春蕙嗯了一声，道：“都吃吧。”

“哇，我要吃了。”杨柳兴奋地叫了一句，拿起勺子便开始吃了。

她只尝了一口，眼睛就眯起来了。

“好香好好吃，绿豆好吃，冰沙好吃，圆子好吃，桂花蜜好吃。”

一句话长长的话里，全是好吃，沈春蕙忍不住逗她：“你吃啥都说好吃，有没有觉得不好吃的啊。”

杨柳把头摇成了拨浪鼓：“没有！都好吃。”

绿豆和冰沙都是寒凉之物，小孩儿不能多吃，沈春蕙只给杨桃杨柳做了半碗。

少了两人也不闹，十分珍惜地小口小口吃着，吃得喷香。

与她们相反，萱娘大口大口地炫，没一会儿就吃完了满满一碗，还意犹未尽，看了又看碗壁黏着的薄薄的一层绿豆沙，咽了咽口水，恋恋不舍地放下了碗。

绿豆圆子冰沙才吃完，碗还没有来得及洗，王叔就来了，身后还跟着两个壮实的家仆，抬着满满一篓子荔枝。

荔枝果皮鲜艳，还带着翠绿的叶子，显然是今日才摘下的。

王叔笑眯眯地道：“庄子上的荔枝熟了，今早上送过来了好几篓，大郎君一个人也吃不了多少，便拿了两篓去大理寺分给同僚吃。这一篓，是大郎君特意吩咐要给二娘子送来的。”

这一篓荔枝是特意精挑细选过的，个个都如初生蛋大小，肉厚核小，甜味足。

不等沈春宜说话，王叔朝那两个家仆一挥手：“放下吧。”

两人迅速放下荔枝，转身就走。

这是防着她不收呢！沈春宜看透不说透，笑道：“那我就不客气了，请王叔替我谢过你家大郎君。”

见她肯收下，王叔笑得眼睛都眯成一条缝了。

说了这么一会话，两人都还站着，沈春宜连忙请他坐下，笑问道：“今日做了些绿豆圆子冰沙，王叔可要尝尝？”

王叔：“自然是要的。”

话音刚落，沈春蕙就端着一碗绿豆圆子冰沙出来了。

白色瓷碗，绿色冰沙，白白糯糯的小圆子，晶莹剔透中点缀点点黄桂花的桂花蜜，颜色搭配清新自然，瞧着就让人觉的清爽。

王叔迫不及待地尝了一口，冰冰凉凉的感觉瞬间传遍四肢百骸，让他精神一震，感觉头脑都清醒了。

甜而不腻，口感沙沙中又有嚼劲，圆子糯糯的，带着糯米的清香，好吃！

樊楼的绿豆圆子冰沙他也常吃，但不及眼前的半分。

一碗吃完，王叔满足地放下勺子，心中犹豫要怎么开口给大郎君带一些，却听得沈春宜笑道：“你家大郎君送了我一篓这么珍贵的荔枝，我也没有什么好东西可以还礼，待会你回去的时候带上一些绿豆圆子冰沙，给他尝尝，吃个新鲜。”

王叔忙不迭应下。

沈春蕙把绿豆圆子冰沙装好，放进食盒，拿出来给王叔。

沈春宜叮嘱他要把它放到冰鉴里，免得冰沙化了，影响口感味道。

王叔表示知道了，顿了顿，又道：“大郎君这几日公务甚忙，游湖那日本是要和二娘子商量宴席菜式，只是并未有合适的时机开口，今日让老奴来问一问二娘子明日午时可有空闲，若有不妨来府上一趟。”

沈春宜爽快地笑道：“有的，我明日午时过去一趟。”宴席将近，佛跳墙工序复杂，就里边的干鲍泡发都得三五日，她预备着今晚或明日去找谢端商量的。

不想王叔今日上门邀请，她明日去一趟王宅便是了。

王叔喜笑颜开：“那老奴就先回了，二娘子不用送。”说完，他起身提着食盒就走，生怕沈春宜反悔似的。

王叔刚走，萱娘便从穿堂蹦了出来，身后跟着杨柳和杨桃。

“二娘子，好多好多荔枝！”她眼睛亮得惊人。

沈春宜不是个小气的，笑着捧了一大把荔枝放到桌上：“吃吧。”又看向杨桃，“你阿娘呢，让她先别忙了，出来一起吃荔枝。”

荔枝不好储藏，今日摘，明日便变味了，放冰鉴也至多能缓一两日，不如趁新鲜吃了。

只是荔枝温热，吃了容易上火，若是她们几个今日就把这一篓都吃完，那不用等明日，今晚怕都要喉咙痛了。

这么一大篓，光靠几人，吃是吃不完了。

荔枝太多，也是件烦恼事。

沈春蕙笑道：“给枝儿姐和玉娘送一些，剩下的我们都做蜜煎荔枝，能吃好久。”

蜜煎荔枝是大燕流行的一种荔枝吃法，做法和现代的水果罐头有些相似，都是荔枝剥壳去核，用糖水煮，唯一的区别是水果罐头没有把糖水煮干，而蜜煎荔枝则要把糖水完全煮干，再煎上一会。

煎过的荔枝别有一番风味，沈春宜爱吃。

每年荔枝大量上市，价钱便宜了些，她便会去买上一篮，一半吃个新鲜，一半做蜜煎荔枝。

今年谢端送来了这么一大篓，她想做多少蜜煎荔枝都有了。

孙六娘出来了。

沈春蕙怕萱娘胡吃海塞，没个节制，把自己吃病了，便抓了一把，大概七八个荔枝，放到她面前：“你就吃这些。”

萱娘愣住了，回神后委委屈屈地变了扁嘴，但也没有出声抗议，默默地拿起荔枝就吃。

她还不会吃，皮都不剥，拿起就咬，下一瞬，变了脸色，一脸便秘地道：“二娘子，荔枝怎么又苦又涩，不是说很好吃的吗？”

“哈哈哈……”沈春蕙捧腹大笑，“傻萱娘，你吃的是皮，能不苦吗？”

沈春宜也笑道：“皮不能吃，要剥壳。”

说着，她拿起一颗荔枝剥壳。

“呸呸……”萱娘立即把皮吐了出来，把果肉往嘴里一塞，嚼了嚼，露出了惊喜的笑容，“果然不苦了，好甜好甜，真好吃。”

杨桃和杨柳见了，默默地把送到嘴边的荔枝放下了下来，慢慢地学着剥壳。

萱娘心急手快，一开始剥壳不太熟练，还有点慢，等剥到第三第四个时，已经一剥一个准了。

眨眼间，她跟前的八个荔枝已经吃完了。

她舔了舔嘴唇，扭头眼巴巴地看向杨桃跟前的荔枝。杨桃吃得慢，才吃了两个。

杨桃小口小口地吃完手里的荔枝，犹豫了许久，伸手拿起一个荔枝要给递给萱娘，却被沈春蕙挡了回来。

沈春蕙看着萱娘道：“你不能再吃了，荔枝上火得很，再吃喉咙还要不要了？要是吃荔枝吃病了，我们可不管你的，还要骂你。”顿了顿，又道，“去吧，去弄一壶盐水出来，吃完荔枝大家都喝一杯，降降火。”

萱娘本来还委屈得不行，听到这话，乖乖地进去做盐水去了。

喝了盐水，沈春蕙见萱娘还瞧着荔枝咽口水，小馋猫似的，忽然狭促地道：“萱娘，你口水留下来了。”

萱娘下意识地去摸嘴角，摸了个空，愣愣地道：“没有啊。”

见她楞得可爱，沈春蕙忍不住笑出了声。

萱娘反应过来自己是被捉弄了，一蹬脚，嚷嚷道：“大娘子，你戏弄我，我明明就没有流口水。”她又扭头看向杨桃，不太自信地问，“杨桃，我是不是没有流口水？”

大家本就在憋笑，被她这么一问，都笑出了声。

萱娘恼得直蹬脚。

小歇了一会，沈春宜拿了一些荔枝出来放到冰鉴里冰着，又捡了两篮，让萱娘送去给周玉娘和柳枝儿。

萱娘提着荔枝出门，走到半路，瞧着荔枝猛咽口水，蠢蠢欲动，最后还是一颗不少地送到了周玉娘和柳枝儿手中，就连她们见她眼神渴望，让她吃两颗，她也拒绝了。

荔枝不能放，沈春宜带着大家把剩下的荔枝剥皮去壳，随后便开始用糖水煮荔枝。

到了收汁阶段，荔枝的甜香味愈发浓郁。

萱娘杨桃杨柳哪都不去了，都挤在火灶前，伸长脖子往锅里瞧，鼻子一动一动的，吸个不停。

沈春宜无奈，只好拿碗给她们一人盛了一个蜜煎荔枝和小半碗糖水，把她们赶出厨房。

三人小心翼翼地端着碗穿过院子，走到堂屋前的台阶上排排坐。

三人吃着蜜煎荔枝，喝着糖水，脸上笑开了花。