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第33章 肉干

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回家的路上余苒叫上余翔,到家带上跳跳和灵灵,几人一起上山了。上了两天山,抓了十只大兔子、四只野鸡。里边有三只母兔子,余苒给送到了养兔场。剩下的大兔子和野鸡让爷爷都给杀了,大兔子剁成块儿,加工成了兔肉干,分五香和麻辣两种。野鸡,一只炖了汤,剩下的做了风干鸡。

风干鸡还需要段儿时间,余苒在空间炒了一大锅蘑菇辣酱,一共装了八瓶。七只大兔子出了将近20斤肉干。余苒给老爸寄了一半肉干,四瓶蘑菇酱,四斤五香花生米。给大哥寄了四斤肉干,两瓶蘑菇酱,四斤花生米。又按照大哥现在的尺寸,给他寄了套休闲装过去。上衣是复古夹克,下装是休闲裤。再想到大哥上次回家时,晾在阳台上带着大小窟窿眼的赤背背心,余苒在空间给他买了五套内衣。洗就算了,即便是亲大哥,这种事还是让他自己来的好。

余苒一晚上写了三封信。给老爸一封,说了回老家后发生的事。告诉他寄的东西有陈伯伯一份。给大哥的信呢,告诉他自己下乡了,老爸给自己弄了两条狗,狗狗很能干,兔子都是狗狗抓的,让他享受下狗狗的劳动成果。还有一封信是寄给《京城晚报》投稿的,文章的名字叫《大礼》,写了两只狗狗跟着余苒回乡第一天抓兔子抓野鸡的故事。回信的地址留了余家务的地址,特意叮嘱编辑回信用普通信封。

第二天,余苒去二叔家借了自行车,自己去县城邮局寄包裹去了。一次就给邮局的工作人员留下深刻印象。那么多的东西,邮费那么贵,特别是往东北寄的那个包裹,邮费都快赶上她一个月工资了。这是谁家的孩子?真是财大气粗。

余苒拎了二斤五花肉回家。一斤肉切丁儿和泡发的蘑菇一起炒了,做了蘑菇酱。蘑菇多,肉少,余苒灌了四个大罐头瓶,两瓶给收进了空间。一斤做了红烧肉,肉汤炖了干豆角。余苒和爷爷两人就着大米饭又吃美了。

吃完饭,余苒拿了一瓶蘑菇酱,一斤五香、一斤麻辣兔肉干放进篮子里,把篮子挂在自行车的车把上,骑车去找二叔了。二叔家也是两顿饭,这会正准备开饭呢。看到余苒进来,忙让她跟着吃点儿。余苒摆手,“我跟爷爷刚吃完。正好给你们填个菜。”

余苒把罐头瓶放在饭桌上,“我刚做的蘑菇酱,你们尝尝。拌饭吃,抹馒头、饼子上也行。”

余飞拧开瓶盖,余泳去拿勺子。二婶做的是白菜炖粉条、贴饼子。余泳挖了一大勺,抹在自己的饼子上,大大的咬了一口。

余飞接过勺子,给二叔、二婶各来了一勺,最后才是他自己。咸、鲜、香、还有点儿辣,好吃,余飞加快了咀嚼的速度。

因为余苒的蘑菇酱,二婶做的饼子全部告罄,蘑菇酱还剩下小半瓶,这还是最后二婶给抢过来收起来了。

吃完饭,余飞和余泳去洗碗,二婶擦桌子。余苒从篮子里拿出两个油纸包放到桌上。“我做的,二叔二婶尝尝。”

二叔打开油纸包,“这是肉干?”

“嗯,兔子肉做的。我刚给我爸寄走,您尝尝。”

二叔伸手捏了一个,放进嘴里咀嚼,吃完了,又捏了一个。“好吃。淑清你也尝尝。”

“一个是五香的,一个是麻辣的,您都尝尝。”

两人各有所爱,二叔爱麻辣,二婶喜五香。余飞和余翔过来,也帮着品尝。余翔又刹不住闸了。最后二婶把两个油纸包收了起来。

二叔问:“苒苒,你要说什么?”

“二叔,食物只有通过再加工,附加价值才会提高。您要是就卖原材料,也就赚个辛苦钱。”

看二叔盯着她,余苒继续往下说:“就说这兔子吧,您去皮去五脏,收拾干净,卖五毛钱一斤。您要是做成肉干,卖四块钱一斤应该都没问题。商店里,牛肉干卖五块多钱一斤呢。”

“真有那么高?”

余苒点头,“就那么高。”

“我们商量下。”

余苒往外走,“我该回去了。”

余翔后边追着,“姐,你下午干嘛?我跟你一起去。”

“走吧,咱们上山遛遛去。”

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