次日起了一个大早，撸起袖子，备料装车，乔安意气风发准备大干一场。

苏嘉没一会儿找上门来，顾存山推车，乔安挽着苏嘉的手，巴巴不停：“今个儿上新品，先前的里脊鸡柳灌饼煎饼照常卖，在此之上，新添的钵钵鸡按串卖，荤的两文，素的一文，要是食客总消费超过三十文，送两宽片辣条。”

“辣条？”苏嘉探头往车上瞧，“啥样式？我从小到大还没见过哩。是安哥儿你家乡的美食吗？”

乔安眉毛一弯：“当然，老少皆宜，没人不为它着迷。”

顾存山顿了顿，看了乔安一眼，张口欲言，又默默闭上嘴。奇奇怪怪的说法，算了，就当没听见吧。

苏嘉“哇”了一声，很是捧场：“这么厉害，一定非常好吃。”

等摊支起来，乔安立马取出油纸包好的辣条，一张大概巴掌大小，红彤彤油亮亮的，还撒上了白芝麻，光看着就香得很。

拿双筷子夹起来塞进苏嘉嘴里，“尝尝，要是喜欢，晚些时候我给你家送点。”

苏嘉嘴里鼓囊囊说不出话，一个劲地嚼吧嚼吧，辣椒麻爽在口中炸开，面制品的筋道恰到好处，叫人越吃眼睛越亮，忍不住竖起大拇指。

喉咙一咽，辣条下肚，苏嘉立马兴奋道：“好好吃！斯哈斯哈，就是有些辣，安哥儿有水不？我要喝水！”

顾存山动作更快些，连从车厢水桶舀出一瓢递过去，苏嘉咕嘟咕嘟一捧饮尽。辣意得到缓解，才舒服喟叹一口，拍拍肚子，一大早还没吃什么，就已经混了个水饱。

“不愧叫‘辣条’，就这个味道爽。”苏嘉舔了舔发红的嘴，认真道：“能叫我一个不常吃辣的人都爱上，安哥儿你咋不安排着卖呢？这肯定赚啊！”

乔安：“别的都好说，做辣条的面团却不好揉，我还要再改良几版，等正式确定下来了再上新，在这之前，先当做搭头送出去让大家伙尝个鲜，白得的东西谁不乐呵。”

苏嘉笑道：“有道理，想要生意红火，其中大有门道啊。”

顾存山在他俩闲聊的功夫，就已经把摊子支起来了，还是在坊市惯常的位置，先前交了一月的摊位费，几天开张下来，也有了固定食客。

这不一看他们架好锅，踏踏走来，瞅一眼，手指点点，嘴皮子一磕一碰道：“两煎饼，三灌饼，料全加，再来半斤——咦？小老板，那是啥？”

显然，一看就重油重辣的木签串格外惹人注意。

顾存山袖子一卷，露出底下翕张肌肉，曲线利落干净，胳膊一抬，力道浮现，烙饼的锅台听话转动，一勺粘稠的面浆团浇上去，随着刮片一推，层层均匀摊开，车内泥炉子火力足，饼皮顷刻变了色，散发出熟面香。

刮片一撬，整张饼皮干干净净脱落，往旁边一递，乔安一边抓小料卷饼，一边回答道：“新上的钵钵鸡，荤的两文，素的一文，用的都是现杀现宰的鸡肉，菜也是水灵的很，超级下饭，来一串不？”

那人也不是差钱的主，乐意的很：“荤五串素五串，那是腌料还是汤啊，不管啥给我往上头浇些，全部包好带走。”

乔安应好，苏嘉麻利找出竹筒，拿起木夹子开始给人装串，连同饼一块递过去，“四十五文，您拿好。”

就这么会功夫，早市的人流渐多，乔家摊车前三五成队，见头位客人买了新品，有人在旁边好奇道：“咋样，好吃不？”

那人刚买了吃食正急着回家吃呢，本不欲搭理，架不住走一步来一个人问一句，索性从竹筒里拿出一串肉塞进了嘴里，一口下去，心想，这可是两文呢，舌尖甫一捕捉到盐辣味，立马暗呼一句“值！”，连眼睛都等被惊艳得睁大三分。

不再用他多说，急性子的早早喊了出来：“小老板，给我来点！串同刚才那人一样，再来一个煎饼加两蛋！”

乔安眼弯弯应道“好嘞。”

苏嘉立马夹串递了过去，乔安眼一扫，心算出来：“总共二十文。”

那人接过去，掂量掂量不乐意了，嘴一撇道：“你这做生意不厚道啊，怎么给刚刚那汉子又添又送，到我这就啥都没有，区别对待啊？那人是你家的托不成？”

顾存山嘴角下压，看向那人的目光冷冰冰的。

惹得对方打了个哆嗦，嘴上却不停：“这么凶，还不叫人说了是吧？大家伙来瞧瞧，来瞧瞧！谁家像他这样哎，还凶食客，连说都不叫说喽，霸道的很呐！”

人群骚动起来。

乔安拽了拽顾存山，急忙站出来止了这出热闹：“哎哎，别激动别激动。”摆着双手示意各位稍安勿躁：“是我刚刚没说清，加酱添汤歹各位提前说，花费满三十文才送辣条，这是我家的新吃食，打个样试试，也不定能送几天。”

此话一出，大部分人还算讲理，表示理解，小部分嘀咕着“也不早说，谁稀罕”走远了。

乔安放下心来，笑盈盈看着花了二十文的那位客人：“您看您怎么着？”

那人面色涨红：“那啥…就，就再来五个荤串，凑够十文能送了吧？”

乔安弯弯眼：“当然。”转头给愣在原地的苏嘉一个眼神，对方恍然回过神来，马上接过竹筒往里头添串。