富人一日三餐，穷人一日两顿。

沈春宜吃三餐的习惯，是上辈子带来的，这辈子也不曾改过。

到了饭点，她肚子里的馋虫准时闹了起来。

见雅间里的画也挂上了，就剩些细碎的放香炉、摆件的工作，沈春蕙一个人就能搞定，沈春宜便下楼来做午食。

刚下楼，送鱼的人就到了，沈春宜付了尾款，提着鱼到后院来换桶。

她提着鱼走到井边，刚想把鱼倒到自家的木桶里，目光不经意扫过水井旁边的石头，顿住了

黄褐色的石头上，放着一小堆青白色的铜钱，分外显眼。

沈春宜无声地过去把铜钱收起。

鱼换好桶，沈春宜把木桶给回了送鱼的伙计，转身回到厨房，简单地做了两碗葱油拌面。面做好，沈春蕙也闻着味进来了，两人捧着碗，坐在院中的桂花树下，大朵快颐。

吃完面，沈春宜才道：“我刚才在水井边的石头上发现了十文钱，应该是杨桃放的。”

沈春蕙瞪大了眼睛，半晌才道：“她真是个犟种。”

“是挺犟的。”沈春宜点头，“明日她们还要来洗碟子的话，你要怎么办，赶她们走？不走的话，你给她们东西吃，她们又偷偷留下钱怎么办，十文钱，都值好几斤荠菜了，不是小钱。”

沈春蕙翻了个白眼：“送给她吃，她都不吃，那就算了呗，她们想做免费白工，那就做呗，还能怎么样。”

沈春宜似笑非笑地看着她。

沈春蕙目光游移，就是不敢跟她对视，轻咳了一声道：“要不给几文钱打发她们算了。”

“嗯，我明日跟她们说。”沈春宜把碗递给她。

沈春蕙二话不说接过碗，洗碗去了。

沈春宜起身进厨房，把一大块肥瘦相间的五花肉放进滚水锅里焯水，捞出过冷水后切成方方正正的小方块。

大陶锅部底放葱姜，摆上五花肉，加黄酒、糖、酱油、 小葱，大火烧开，小火慢炖。

东坡肉得顿一个时辰，趁着这个间隙，沈春宜拿着刀来到院子里。

见沈春蕙坐在小板凳上，手抓起一把绿豆，双手轻轻揉搓，绿豆粗糙的青绿外衣被褪下，露出黄色细腻的真面目来。

沈春宜来到裝鱼的木桶旁，弯腰捞起一条草鱼，摔在地上，一手摁着鱼，一手扬起刀在鱼头上重重地敲了几下，鱼就一动不动了。

她动作利落地把草鱼去鳞去鳃，开肠破肚，一刀砍下，草鱼头身分离，两刀划过，草鱼鱼肉与脊骨分离。

两片鱼肉被完完整整地切了下来。

如法炮制，不过须臾，另一条鱼的两片鱼肉也被分了出来。

鱼脊骨砍成小段，和鱼头一起煎过后加滚水煮，煮出来的汤汤色雪白，适合做鱼丸豆腐汤的汤底。

鱼肉用刀刮，刮成细小的鱼腻子，浸泡掉血水，用纱布挤掉水分，加少许姜葱水，放到案板上用刀背捶打成鱼蓉。

鱼蓉放入大瓷盆，加盐、蛋清、生粉，用手朝一个方向极速搅拌。

沈春蕙端着蜕皮绿豆进来，见沈春宜的手都快成残影了。

沈春蕙起锅烧水，把绿豆放进去蒸。

半个时辰后，绿豆出锅，沈春宜的鱼蓉已经变成了一大锅雪白雪白的鱼丸了，鱼香满屋。

东坡肉也进入了大火收汁的阶段，简直香的人口水直流。

沈春蕙把蒸好的绿豆放到石臼里，用木锤捶打，把绿豆打成细腻的绿豆沙，把绿豆沙放入铁锅，加适量糖，翻炒至绿豆沙抱团不沾手。

绿豆沙炒好，东坡肉也熄火了。

沈春宜拿来末茶。

沈春蕙把绿豆沙分成不均等的两份，其中一份加入末茶揉匀。

她左手捏一团纯绿豆沙，右手捏末茶绿豆沙，揉成一个嫩黄中带着不规则绿的剂子。

沈春宜把剂子放进模具，轻轻一压，压成一朵绿中有黄，黄中带绿的绿豆沙花，模样虽不十分精致，但也简单好看。

不到两刻钟，绿豆糕做好，吊到水井中冰镇。

此时距离吃完午食，已经过去了一个半时辰，小歇一会，食铺就要开门了。

二楼的厢房布置是布置好了，但刘家食铺以前的桌椅太陈旧，看着不上档次，暂时还不能使用。

沈春宜用油纸包了一包绿豆糕，去了隔壁的陈家干果店。

柳枝儿见到她，笑盈盈地迎了出来：“宜妹妹，怎么有空过来了？我方才闻到你家飘出来的肉香，可香死个人了，还想着等你们食铺一开门就过去买呢，没想到你倒先一步过来了。”

她扭头觑了一眼陈三郎：“三郎，你说我和宜妹妹是不是心有灵犀？”

陈三郎老实巴交地点头。

柳枝儿睨了他一眼，挽上沈春宜的胳膊：“三个巴掌打不出一个屁来，我们进去聊，不管他。”

柳枝儿把沈春宜带进了后院。

沈春宜才发现柳枝儿家的后院跟她家是一模一样的，都是东西各一间厢房，一个小小的院子。柳枝儿家的院子里，没有桂花树，摆了几个成年人高的木架子，上边放了一簸箕一簸箕的干果。

才走到通道，沈春宜就闻到阵阵香甜的果香，到了院子里，顿觉满院馨香。

簸箕下，青石板上，一只毛色雪白，圆滚滚的狮猫懒洋洋地晒着太阳，惬意得尾巴一甩一甩的，听到脚步声，转过头来“喵”地叫唤了一声。

柳枝儿笑眯眯地道：“这是我家白雪。”喜爱之情言溢于表。

沈春宜夸道：“它好漂亮。”

柳枝儿自豪地道：“她抓老鼠也很厉害，我们家的果干没老鼠偷吃，全靠她，就是馋了些，爱吃肉。”

说话间，两人已到了正房，沈春宜放下碗。

柳枝儿一面给她倒了杯竹叶水，一面道：“你过来就过来，拿东西做什么。”

沈春宜接过杯子，尝了一口，清清凉凉，还带着竹叶香气，又喝了一口才道：“枝姐姐家的凉水好喝。无事不登三宝殿，我食铺二楼厢房的桌椅太旧了，想找人重新打。”

“我初来乍到，也不知哪里有好的木匠，不知枝姐姐可有推荐？”干果铺的柜台就打得不错，她留意到了，才找上门来的。

柳枝儿展颜一笑：“就这事啊，我还以为有什么要紧的事情呢。”

又道：“不瞒你说，我铺子里的柜台是东边兴安坊的赵木匠打的，用了好些年了，还跟新的一样，他那里什么料子都有，手艺好，价钱也实在，你去找他打桌椅，准没错。”

沈春宜问了地址，谢过柳枝儿，便说要回了。

回到食铺，沈春宜先给柳枝儿煮了一海碗鱼丸豆腐汤，炒了一碟荠菜炒腊肉，夹了两块东坡肉，盛了两碗米饭，让沈春蕙送过去。

她在木板上写上今日菜式，价钱。

没一会儿，有食客上门了。沈春蕙招呼客人。沈春宜去后厨忙活了起来。

李二郎到的时候，食铺里已经坐了不少人。

他抬头四顾，见食铺的墙上已经挂上了他画的界画，食铺中的场景和画面无比契合，胸中顿生出一股豪情，只恨不得当场泼墨作画，一展风采。

沈春蕙来回倒腾给食端菜，忙得跟花丛中的花蝴蝶一样，见到李二郎，问：“李大官人，你是各个菜都要一份吗？”

沉浸在画逢知己的喜悦中的李二郎闻言立刻清醒，咽了咽口水道：“是，麻烦沈大娘子了。”

东坡肉和米饭先上。

白瓷碟子，方方正正的东坡肉，红艳艳的，泛着剔透的光泽，香味扑鼻。

只一眼，李二郎就再也挪不开目光，嘴里口水猛增，顾不上等菜齐了再吃的心思，拿起筷子就把东坡肉送进了口中。

东坡肉出乎意外的软糯，李二郎上下牙齿轻轻一合，一大块肉就落入了他口中，浓浓的甜香在他嘴里攻城略地，引得他很快就投了降，一口接一口地吃下了整块东坡肉。

酥烂入味，香而不浓，甜而不腻，越嚼越香，可称菜中极品，李二郎意犹未尽，回味无穷。

国子监

自早食吃了一个生煎包后，许华心中仿佛多了一条绳。

绳的这头是他，那头是沈家食铺。

他盼啊盼啊，盼得眼睛都绿了，终于盼到了最后一堂课，盼到了散学的那一刻。

夫子一走，他立即从座位上蹦起来，拉上金茂。两人风一般地刮出了讲堂，引得同窗纷纷侧目。

两人走到国子监门口，等严松和张中南。

没一会儿，严松和张中南匆匆赶来。四人汇合成功，一起从南往北，目不斜视地走过几条街，来到了杨柳巷。

四人到了沈家食铺门前，见一个身穿蓝色衣裙，头带包髻，肤色胜雪，明眸皓齿的小娘子笑靥如花地送食客出门，转身从柜台上拿了一支奇怪的笔，走到柱子上挂的木板前划了一道。

似乎是注意到了他们，小娘子转过身来，笑着问：“四位郎君可是要吃晚食，快里边请吧。”

张中南脸色通红：“是，沈，沈大娘子，不知今日有什么菜式？”

“是你啊。”沈春蕙认出他早上第一个买生煎包的人，“你们来迟了些，东坡肉刚卖完了，就剩鱼丸豆腐汤，荠菜炒腊肉和绿豆糕了。”

见她还记得他，张中南心脏怦怦直跳，耳朵红得滴血，激动得说不出话来，只机械地跟着其他人一起进食铺坐下。

食铺里弥漫着一股浓香，许华、严松浦和金茂一进来就闻到了。

又见有人桌上放着一块红亮诱人的肉，有人大口大口地吃着，一脸享受。

三人原本还觉得东坡肉没了就没了，还有别的可以吃，现在就只剩下痛心，又懊恼为何他们不走快一些，又叹沈家食铺为何不多做一些东坡肉。