林婉的提议合情合理,这期节目没有代币,唯一有用的就是积分了。沈睿锦众目睽睽之下,也只能捏着鼻子,跟着众人一起点头称是。
于是一行人面上和和美美的回去准备午饭。
厨房足够宽敞,足以供几人同时操作。许昀白接手了掌勺的任务,安排几位嘉宾先各自备菜。
“五花肉做红烧,需要时间久,我先处理这个。婉姐的菌菇和豆腐可以弄个汤,也不急。若晴姐的排骨做糖醋的话,先提前腌制上。贺……贺总的西红柿炒蛋很快,开饭前炒。”
许昀白条理清晰,三言两语就把六七道菜的顺序安排得明明白白,便着手处理五花肉。
节目组发下来的五花肉是简单处理过的,许昀白只需要改刀切块、焯水。
焯好水的五花肉块捞出,用温水冲去浮沫。热锅凉油,放入冰糖,小火慢炒。糖粒在油中渐渐融化,颜色由浅黄转为枣红,泛起细密金黄的小泡。
时机一到,迅速倒入沥干的肉块,“刺啦”一声响,浓郁的焦糖香气混合着肉香猛地爆发出来,瞬间充斥了整个厨房。他快速翻炒,让每一块肉都均匀裹上漂亮的酱红色。
肉块上色后,加入各种香料以及适量料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。加入足量的开水,大火烧开后,他细心地将表面的浮沫撇净,这才盖上锅盖,转为中火炖煮。
“昀白,排骨我炸好了,你看这个颜色行吗?”江若晴端过炸成金黄的排骨。
许昀白看了一眼:“正好。若晴姐你调糖醋汁吧,按你习惯的口味来,我这边收个汁。”
他转身回到红烧肉锅前,汤汁已收得恰到好处,浓稠油亮,紧紧包裹着每一块颤巍巍、红润润的肉。他尝了尝咸淡,感觉差点意思,又加了一撮糖综合味道,然后大火最后收汁,让汤汁更加浓稠地裹在肉块上,这才关火。
陈峰做了道清蒸鱼,上面铺好新鲜的青红椒丝,浇上滚烫的热油,“滋啦”一声,激发出最后的鲜香,再淋上蒸鱼豉油。鱼肉洁白,蒜瓣状分明,点缀着翠绿鲜红,煞是好看。
【陈影帝也会做饭啊!和我们昀昀很般配哦】
【串子滚,两天0互动到底哪里配了】
【昀昀刚复出本来身上就有跟贺砚舟的绯闻,陈峰还来横插一脚不知道他哪里爱了】
【陈峰还不如小程呢,小程还有给昀昀夹菜的机会跟贺砚舟一较高下,陈峰完全被隔在了一百米开外】
【思念小程的第一天】
【小道消息,下期收官最后一天所有嘉宾可能都会来】
【保真吗!前两期许昀白还跟贺砚舟保持距离,这期演都不演了!好想看明予的态度】
【明予看昀白是不是就像你看你那不争气的闺蜜】
【有道理…那我忽然不同意这门亲事了】
孩子们早就被香气吸引,聚在厨房门口,贺恬仰着小脸,精准找到了厨房话事人:“许叔叔,好香呀!什么时候可以吃饭?”
“马上就好。”许昀白将最后一道番茄炒蛋装盘,擦了擦手,“好了,大家准备开饭吧。”
众人一起将菜肴端上餐厅的大圆桌,虽说都是家常菜,但个个色香味俱全。
沈睿锦看着那盘油光红亮的红烧肉,暂时忘却了积分之痛,搓着手,眼睛发亮。他早在第一期就盯上了许昀白的厨艺,奈何一直没机会,现在才能一饱口福。
其实他们两个做队友的时候,他是看不上许昀白独自住在公司宿舍,自己做饭的。
团里一群半大小子,训练累,手头也不算宽裕,但年轻人哪有不好热闹、不贪口腹之欲的?他们运动量大,饿的也快,结束一天训练后呼朋引伴地去吃大排档、火锅、烧烤,不敢喝酒,就空口吹吹不着边际的牛,做着日后大红大紫的梦。
只有许昀白不去,沈睿锦只觉得他格格不入,年纪轻轻搞得这么暮气沉沉,斤斤计较那点饭钱,不会来事,也不懂人情往来,难怪后来……
沈睿锦当时并没有尝到过许昀白的厨艺,不知其好坏,是后来节目组官宣后知道了嘉宾中有个美食博主,他那套说辞既是想蹭饭,又是为了套近乎。
早知道要这么好吃,第一期他就收敛着点了,蹭个饭免去自己在镜头前出糗。
陈峰笑着称赞:“昀白的手艺真是没得说,光是看着就让人食欲大开。”
林婉招呼着孩子们落座。许昀白解下围裙,洗了手,在宁宁旁边坐下。
在许昀白的强烈要求下,节目组已经搬来了适合宁宁的加高餐椅,不需要某人再抱着喂。
贺砚舟颇为遗憾,伺候不到孩子,那就只能一个劲往许昀白碗里夹菜。
许昀白吃东西本就细致,讲究细嚼慢咽,被他这么接连投喂,碗里的食物肉眼可见地堆了起来,吃的速度远远跟不上贺砚舟夹菜的速度。
他看着碗边又多出来的两片翠绿的菜心,终于抬起眼,看向贺砚舟:“你自己吃,别光给我夹。”
“好吧。”贺砚舟意犹未尽地收了手。
其实许昀白完全不需要担心,按照他吃一顿饭的速度,够贺砚舟风卷残云的吃两顿。
不知道是不是被厨房里油烟气熏到了,又或许是被陈峰恶心到了,许昀白此刻看着自己辛苦弄的红烧肉竟然失了胃口。