清理完伤口,余苒找了个有豁口的破碗,接了多半碗水,滴了一滴灵泉进去,端到大猫嘴边,大猫低头喝了半碗水,剩下的水余苒喂给了小猫。又从空间里抓了两把猫粮放进碗里,一大一小都给吃了。
“行了,你们吃饱喝足了,歇着吧。我也该做饭了。”
余苒先做红烧兔肉。昨晚回屋前余苒连着泡兔肉的盆子一起收进空间。早晨在爷爷面前露了个脸,等爷爷上工走后,余苒又给收了进去。余飞给自己换的这只兔子也挺大,去了皮和五脏也得有四斤多。余苒点火把大锅烧热,放了油,倒入兔肉煸炒后,加入辣椒、葱姜蒜,又放了料酒、酱油、白糖,倒入开水,大火烧开后改成小火慢炖。
又去摘了两个大茄子,爷爷这儿可没有削皮器,余苒懒得去皮,把茄子洗了,去了蒂。然后挖了三碗玉米面、一碗白面,加了点小苏打,用开水把面和好了。
得等兔肉炖的差不多了,再放茄子,贴饼子。茄子切早了,会氧化,变黑,所以余苒不急着切。余苒闲下来,先去看看大小猫,发现这俩儿心大的闭着眼在屋檐下打呼噜呢。再去看砸杏核的余泳,这孩子一直没闲着,杏仁有一小堆儿了。
余苒歇了会儿,把两个大茄子切成了滚刀块儿,倒入锅中,用大铲子把茄子和兔肉混合均匀。看看汤不多,余苒又加了点儿开水、滴了几滴灵泉水,加了盐,又添了根木柴,开始做贴饼子。锅是热的,很容易把饼子贴上去。如果是凉锅,饼子就会贴不住掉到炖菜里。
盖上锅盖,余苒又去菜地里转了转,摘了两根黄瓜,刷洗干净,打算再拍个黄瓜。该准备的都做了,过去找余泳,“小弟,你歇会儿,我来砸。”
余泳让开位置。余苒坐下来继续。
“姐,这些杏仁有什么用?”
“苦杏仁也可以治病,它有止咳化痰、通肠润便、消炎镇痛的作用。过会儿你给二叔家送兔子肉的时候,拿点儿过去,让你余飞哥去县里药店问问,看他们收不收。”
“那剩下的呢,还要砸吗?”
“砸。姐能把它的苦味去掉,到时候给你做好吃的。”
余泳仿佛看到了美食在召唤,“好嘞!”
爷爷下工回来了,余苒揭开锅,先把贴饼子铲到柳条篓子里,红烧兔肉和茄子做的多,余苒盛了满满两小盆。一盆递给余泳,“给二叔家送去吧。记着把苦杏仁交给余飞,让他去药店问问。”
余泳把盆子放进篮子,盖上盖子,拎着走了。
老爷子洗完手,看到了卧在屋檐下的大小猫。“苒苒,你怎么把他们带回家了?”
“大猫受伤了。我就把他们从山上背回来了。”又跟老爷子求证:“这是猫吗?有点儿像狸花猫,个头又比狸花猫大一点儿。”
“咱们这儿叫它铜钱猫。你看他身上的毛皮,是不是像一个个铜钱?”
余苒一看,还真是。
余泳回来,三人又美美地吃了顿中午饭。爷爷摸着肚子,“你们俩儿才回来几天,我就觉得我长胖了。”
余泳说:“我姐做饭就是好吃。我们俩回来了,我觉得我爸我妈这会儿肯定特想我姐。”
老爷子点头,“那是。我现在就想着你姐要是回去了,我这肚子得多难过呢。”
余苒和余泳哈哈大笑。